评书说节气——立夏来啦！

立夏由来

‎古时为了更准确地表述时序特点，古人会根据天气和物候将节气分为“分”、“至”、“启”、“闭”四组，其中立夏分属于“启”，寓意为夏季的开始。在这一天“斗指东南维，为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”，立夏后，温度开始逐渐上升，日照增加，雷雨增加。

关于立夏，元人吴澄《月令七十二候集解》解释为：“夏，假也，物至此时皆假大也。”意思是说，在立夏这天春天的植物已经长大了。所以，江南的立夏习俗里有所谓的“见三新”，就是吃些这个时节长出来的鲜嫩物儿，如典型的“三新”有：樱桃、蚕豆和竹笋，或者因地制宜地替换为青梅、麦子、豌豆之类。‎

立夏三侯

《逸周书·时讯解》有：“立夏之日，蝼蝈鸣。又五日，蚯蚓出。又五日，王瓜生。”这里显示了夏至有三侯，为

一候蝼蝈鸣

二候蚯蚓出

三侯王瓜生

意思是在这时节，首先有蝼蝈鸣叫着夏季的来临，接着大地上便会有蚯蚓帮助农民们翻泥掘土，然后乡间的瓜果蔬菜也争相出土攀长。

农谚“立夏看夏”，此时小麦丰穗，菜籽鼓荚，夏收作物年景基本定局。豌豆立了夏，一夜一个杈，摇曳的藤蔓上，开满一簇簇好看的蝶形白花。

立夏后三个月（孟夏、仲夏、季夏）被称为“三夏”，是农事较忙的时候。

棉花地里杂草疯长，来势汹汹，锄头一刻不能歇，“一天不锄草，三天锄不了”。种田就是这样，庄稼捂不住的地，杂草便来抢占，庄稼长得旺，杂草就蔫了势头……真是节气不等人，一刻值千金。

立夏习俗

立夏以后饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在养心，养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又起到强心的作用。平时多吃蔬菜、水果及粗粮，可增加纤维素、维生素B、C的供给，能起到预防动脉硬化的作用。

养生专家提醒说，立夏以后，天气转热，人的心神易受到扰动，出现心神不宁。因此，值此时节，人们要格外重视精神的调养，加强对心脏的保养，尤其是老年人不可有过激之处，要保持愉快的情绪，安闲自乐，切忌暴喜伤心，保持神清气和、心情愉快的状态。

立夏“秤人”

立夏颇有趣味的是：“秤人”之俗。“立夏秤人轻重数，秤悬梁上笑喧闺”，古人在这天轮流称体重，看秤人大声报数并添上吉祥话。比如秤老人，会说“秤花八十七，活到九十一”。姑娘坐上去，便言“一百零五斤，员外人家找上门”。酷暑之下，大汗淋漓，正是减肥好时节。到立秋再秤，看经过苦夏瘦了多少。

立夏蛋

立夏蛋是立夏时节最经典的食物，俗话说：“吃了立夏蛋，石头能踩烂。”立夏吃蛋又叫做“补夏”，意思是立夏这天吃蛋，整个夏天都可以身强体壮。立夏蛋多用茶叶煮，茶香四溢，还有清热消暑的作用。

立夏面

北方多吃面食，立夏这天，很多地方都有吃立夏面的习俗。立夏之后天热，吃面条，做法多，而且简单省事。芹菜是这个季节的时令蔬菜，清热消暑，消食安神，做成拌面，立夏之后可以常吃。